Domaine de Montbuisson

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale

Viticulture et oenotourisme en Languedoc

Vignerons Indépendants

Domaine

Bienvenue au Domaine de Montbuisson, lieu de quiétude, dont l’activité est orientée vers la viticulture et l’oenotourisme. Nous vous y accueillons toute l’année pour une visite de notre vignoble et de notre cave particulière, une dégustation de notre production viticole ou un séjour plus long dans nos gîtes et chambres d’hôtes.

Implantée au coeur de l’Hérault, à proximité de Pézenas, la ville de Molière, et des côtes méditerranéennes, notre exploitation jouit d’une situation géographique privilégiée.

La région et l’influence méditerranéenne et occitane méritent vraiment le détour et  invitent les invités d’un ou de plusieurs jours à de nombreuses découvertes oenotouristiques, sportives et culturelles .

Par ailleurs, la découverte des vingt-cinq hectares de notre propriété et de sa cave vous permet de côtoyer notre quotidien méconnu.

Terroir

Les coteaux de notre vignoble se distinguent par un enchainement de terrasses de cailloutis « villafranchiens » rythmé de marnes sableuses et graveleuses.

Biodiversité

La biodiversité exceptionnelle de l’endroit assure un développement optimal des baies dans le respect de l’environnement.

Culture

Une culture raisonnée et une maîtrise des rendements nous permet de concentrer les arômes enchanteurs de nos nombreux cépages.

Vinification

Des processus essentiellement traditionnels de vinification permettent l’élaboration de vins d’assemblage ou de cépage, expressifs, typiques et complexes.

Bernadette et Benoit Fettweis

Bernadette et Benoit Fettweis

Vignerons indépendants

Passionnés de vins et d’agriculture et attirés de tout temps par le sud de la France, nous avons choisi de combiner ces objectifs passionnels à notre projet de carrière. Ainsi nous nous appliquons à développer le Domaine de Montbuisson afin que son terroir puisse exprimer son plein potentiel et sa spécificité.

Pour faire la différence face à l’énorme marché du vin actuel et proposer des vins de qualité, nous avons adhéré à la charte des Vignerons Indépendants qui résument nos engagements à produire, vinifier, élever et commercialiser des vins issus de notre domaine. En outre, notre choix de certifier le domaine ‘Haute Valeur Environnementale’ va dans ce même sens au niveau du travail de la vigne.