Cuvée 2024
Bio et HVE
Vins Blancs
Appellation IGP Côtes de Thongue
Brise buissonnière
2024
9.90 €
- Grenache
- Sauvignon
- Viognier
Vin frais léger et fin avec une belle vivacité avec arômes délicats de citron, pêche, fruits à coque.
Le Rollier
2024
13 €
- Grenache
Vin de caractère et aromatique sur des notes de pêche, poire, abricot et une pointe de réglisse.

Le Viognier
2024
14 €
- Viognier
Vin gourmand aux arômes subtils de fleur d’oranger, verveine, brioche toastée.
Rosé
Appellation IGP Côtes de Thongue

Sciaccarello
2024
10.90 €
- Sciaccarello
Vin vif et élégant, frais et aromatique avec des notes de fraise, grenadine, miel enrichi d’une touche minérale.
Vins Rouges
Appellation IGP Côtes de Thongue
L’Inattendu
2024
12 €
- Sciaccarello
Inattendu de par sa robe rubis, ses arômes de fruits des bois, cerise et sa texture légère, fluide et juteuse.

La Cuvée Buissonnière
2024
9.90 €
- Syrah
- Grenache
- Cinsault
Vin généreux, fruité et gouleyant souple et rond.
Arômes de mûres, de sous-bois avec une touche réglisse
Au Grès de Bacchus (jarre)
2024
- Grenache Rouge
Élevé en jarre.
Arômes de fruits rouges mûrs de prunes et une pointe subtile de fumée.
Harmonie (jarre)
2024
- Cinsault élevé en fût de chêne
Élevé en jarre.
Vin fin structuré gourmand et raffiné avec texture onctueuse et un joli gras.
Notes de caramel, vanille, fruits rouges.
Vins blancs secs
Appellation Côtes de Thongue IGP

Bérénice
2022
10 €
- Grenache
Vin blanc très frais sur les agrumes et les fruits à chair blanche. Ce mariage ensoleillé a une belle vivacité et une bouche gouleyante.
A déguster aux alentours de 12°C à l’apéritif. S’accorde à merveille avec les fruits de mer, mousses, carpaccios et poissons fumés ainsi qu’avec une viande blanche et les fromages légers.
Vins rouges
Appellation Côtes de Thongue IGP

Sciaccarah
2022
12 €
- Sciaccarello
- Syrah
Vin au nez expressif souple sur des notes balsamiques et de fruits rouges. Un registre très méditerranéen pour ce vin qui accompagnera à merveille toutes vos soirées.

Bois des Bécasses
2020
13 €
- Cabernet-Sauvignon
- Syrah
Vin rouge d’élevage au nez épicé de cèdre, de poivre avec une pointe de clou de girofle sur un fond de confiture de cerise. Jolie matière en bouche.
Idéal avec les viandes rouges, gibiers, plats mijotés ou en sauce relevée et fromages puissants.

Grains Noirs
2017
14 €
- Syrah
- Alicante
Vin rouge d’élevage puissant à la jolie robe pourpre. Présente beaucoup d’éclat et de profondeur. La bouche se révèle suave, chaleureuse et longue.
Accompagne agréablement une viande rouge grillée, en sauce ou en croute de sel, un gibier et une poêlée forestière ainsi qu’ un beau plateau de fromages

Arcane
2017
22 €
- Alicante
Vin rouge d’élevage riche, puissant et complexe. C’est un vin original et flatteur à la robe sombre et à l’aromatique intense. La bouche présente de la douceur et de la densité à la fois. Belle harmonie sur une viande rouge grillée ou une pièce de gibier. Ne pas hésiter à carafer.


