Domaine de Montbuisson

Vins d’assemblage ou de cépage, expressifs, typiques et complexes

Cuvée 2024

Bio et HVE

Vins Blancs

Appellation IGP Côtes de Thongue

Brise buissonnière

2024

9.90 €

  • Grenache
  • Sauvignon
  • Viognier

Vin frais léger et fin avec une belle vivacité avec arômes délicats de citron, pêche, fruits à coque.

Le Rollier

2024

13 €

  • Grenache

Vin de caractère et aromatique sur des notes de pêche, poire, abricot et une pointe de réglisse.

Le Viognier

2024

14 €

  • Viognier

Vin gourmand aux arômes subtils de fleur d’oranger, verveine, brioche toastée.

Rosé

Appellation IGP Côtes de Thongue

Sciaccarello

2024

10.90 €

  • Sciaccarello

Vin vif et élégant, frais et aromatique avec des notes de fraise, grenadine, miel enrichi d’une touche minérale.

Vins Rouges

Appellation IGP Côtes de Thongue

L’Inattendu

2024

12 €

  • Sciaccarello

Inattendu de par sa robe rubis, ses arômes de fruits des bois, cerise et sa texture légère, fluide et juteuse.

La Cuvée Buissonnière

2024

9.90 €

  • Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Vin généreux, fruité et gouleyant souple et rond.

Arômes de mûres, de sous-bois avec une touche réglisse

Au Grès de Bacchus (jarre)

2024

  • Grenache Rouge

Élevé en jarre.

Arômes de fruits rouges mûrs de prunes et une pointe subtile de fumée.

Harmonie (jarre)

2024

  • Cinsault élevé en fût de chêne

Élevé en jarre.

Vin fin structuré gourmand et raffiné avec texture onctueuse et un joli gras.

Notes de caramel, vanille, fruits rouges.

Vins blancs secs

Appellation Côtes de Thongue IGP

Bérénice

2022

10 €

  • Grenache

Vin blanc très frais sur les agrumes et les fruits à chair blanche. Ce mariage ensoleillé a une belle vivacité et une bouche gouleyante.

A déguster aux alentours de 12°C à l’apéritif. S’accorde à merveille avec les fruits de mer, mousses, carpaccios et poissons fumés ainsi qu’avec une viande blanche et les fromages légers.

Vins rouges

Appellation Côtes de Thongue IGP

Sciaccarah

2022

12 €

  • Sciaccarello
  • Syrah

Vin au nez expressif souple sur des notes balsamiques et de fruits rouges. Un registre très méditerranéen pour ce vin qui accompagnera à merveille toutes vos soirées.

Bois des Bécasses

2020

13 €

  • Cabernet-Sauvignon
  • Syrah

Vin rouge d’élevage au nez épicé de cèdre, de poivre avec une pointe de clou de girofle sur un fond de confiture de cerise. Jolie matière en bouche.

Idéal avec les viandes rouges, gibiers, plats mijotés ou en sauce relevée et fromages puissants.

Grains Noirs

2017

14 €

  • Syrah
  • Alicante

Vin rouge d’élevage puissant à la jolie robe pourpre. Présente beaucoup d’éclat et de profondeur. La bouche se révèle suave, chaleureuse et longue.

Accompagne agréablement une viande rouge grillée, en sauce ou en croute de sel, un gibier et une poêlée forestière ainsi qu’ un beau plateau de fromages

Arcane

2017

22 €

  • Alicante

Vin rouge d’élevage riche, puissant et complexe. C’est un vin original et flatteur à la robe sombre et à l’aromatique intense. La bouche présente de la douceur et de la densité à la fois. Belle harmonie sur une viande rouge grillée ou une pièce de gibier. Ne pas hésiter à carafer.